绝色川菜

还行，探索几道著名川菜的起源和现今发展。

融南贯北的美食演变过程

美食纪录片能够不落《舌尖》的窠臼，以实实在在的精神去介绍几道川菜的源流，我觉得特别有趣。尤其是对照着纪录片的介绍去下川菜馆子，特别容易勘破这个馆子的水平高低。我每看完一集就去找两个馆子，点上一道菜配一碗米饭，摇头晃脑地吃了起来，有一种砸场子的快乐。哈哈哈，川菜，爱了爱了~

名菜&名菜背后的典故……喜爱看这类结合历史科普的•人文•美食片！六道菜品还是讲有些少，希望继续拍下去，能包罗至大中华各个菜系的佳肴美馔就更好了

垂涎欲滴。介绍了四川最的井菜品回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、东坡肘子、宫保鸡丁